Cardápio: OK

Enfim, escolhemos os 4 mini-pratos e o 4 sabores dos crepes salgados que serão servidos no casamento.
O nosso cardápio ficou assim:

Quentes
Folhado de lombinho com abacaxi
Triângulo de palmito
Stick de frango ao curry com damasco
Batata crocante
Pastéis de forno com berinjela e gergelim
Frango com catupiry
Folhado de tomate seco
Camarão empanado com catupiry
Folhado de goiabada cascão com queijo
Quiche de tomate seco
Quiche de alho poró
Bolinha de queijo
Quibe árabe
Polenta ao molho de gorgonzola
Batatinha calabresa com molho cheddar
Bolinho de bacalhau

Antepastos
Tartelete de siri
Carpaccio de vitela
Blanquet c/ ameixa e cereja
Berinjela marinada
Terrine de frango c/molho de abacaxi
Tartelete com bobó de camarão
Antepasto de alho poró com shitake
Stick de frutas ao molho frutas vermelhas/chocolate
Stick de búfala e presunto parma

Mini pratos
Escondidinho (aipim com carne seca)
Risoto de frango
Macarrão japonês com camarão
Bobó de camarão na mini-moranga

Crepes Salgados
Napolitano
Frango com catupiry
Queijo com Presunto
Quatro queijos
Opcional: Molho Bechamel ou Pomodoro

Crepes Doces
Chocolate
Queijo com goiabada
Banana com canela
Opcional: Calda quente de chocolate

Bebidas
Suco de abacaxi com hortelã, melancia e manga com maracujá .
Coca-cola e Guaraná (comum e light)
Água mineral com e sem gás
Cerveja Brahma
Coquetel de frutas sem álcool.


Acho que tá bom... Apesar de ser na hora do almoço e não ter "almoço" acho que ninguém vai morrer de fome, né? rsrs

Na parte de antepastos tiramos apenas o fois gras com amora (eu sou absolutamente contra fois gras é monstruoso o que fazem com os patos e gansos), tb não decidimos ainda se iremos servir ou não prosseco na hora do brinde, rsrs. Isso a gente deixa pra ver depois... :)