A recepção - Parte 1

Eu acho que já comentei aqui antes que a recepção será presente da sogra, então desde que decidimos a igreja comecei a correr atrás de orçamentos de buffet credenciados, dando preferência pros que oferecessem o pacote completo (mobiliário, doces, bolo, decoração e etc), fui separando e colocando numa planilha. No início da semana passada Rafael sentou com eles pra acertar a data e minha sogra pediu pra eu ir lá nesse final de semana pra conversarmos a respeito dos detalhes.

O problema todo gira em torno do tipo de recepção, como a cerimonia será por volta das 10:40 deve terminar por volta das 12:30/12:40, ou seja, a recepção começará bem na hora do almoço. Devido ao horário a minha idéia inicial de brunch foi pelo ralo, rsrs. A questão é que a minha sogra acha que a ideia dos mini-pratos não vai funcionar muito bem, ela prefere que seja servido antepastos e almoço (empratado) com pelo menos 2 variedades (rsrs e nada de penne ou outro tipo de massa), mas eu confesso que não gosto da ideia do almoço, acho que quebra o clima da festa (a recepção de simples brunch no salão da igreja virou festa)...
O receio dela é em relação ao que o buffet chama de mini-prato... É uma ramekim menor que uma taça de sobremesa ou um prato do tamanho de um prato de sobremesa???
Eu acho que 4 mini pratos (ainda que seja do tamanho da taça de sobremesa) + coquetel + antepastos da pro gasto sem problemas, mas ela acha que não e eu honestamente sou do tipo de pessoa que come pouco ou as vezes nem almoça então não sirvo como referencia pra isso... Fora que normalmente a principal refeição do brasileiro é o almoço né?

E então, o que vocês acham?